福建省商场监督管理局抽检11批次肉制品 10批次合格

  我国质量新闻网讯 2022年1月14日，福建省商场监督管理局网站发布2022年第2期食物安全监督抽检信息。本次抽检11批次肉制品，1批次不合格、10批次合格。合格产品信息见下表。

  肉制品检测根据为GB 2760《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》、GB 2762《食物安全国家规范 食物中污染物定量》、GB 29921《食物安全国家规范 食物中致病菌定量》、GB 2726《食物安全国家规范 熟肉制品》等规范及经存案现行有用的企业规范和产品明示质量开展要求、相关的法令和法规、部门规章和规则。

  肉制品抽检项目包含铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合运用时各自用量占其最大运用量的份额之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌等目标。

  福建省商场监督管理局特别提示顾客，如购买或在商场上发现不合格产品，请拨打投诉告发电线进行投诉告发。

  （声明：以下信息仅指本次抽检标称的出产企业相关这类的产品的出产日期/批号和所检项目）