【48812】操控食物安全的五个要害性防备办法

  还有一个原材料便是不管是蔬菜、生果、肉、蛋奶，咱们都尽量的要选新鲜的来买，要在最短的时刻把它食用完，不要保存太长的时刻，所以要用安全的水，和新鲜的原材料。

  我想再重复一遍，便是世界卫生组织给咱们五个要害的操控食物安全的办法，要保持清洁，要生熟分隔，要烧熟煮透，要在安全的温度范围内保存食物，要在5度以下70度以上，还有便是要安全的水，要新鲜的原材料，就这些。

  Dr.Angulo：咱们已说过，食源性疾病是很杂乱的问题，也是世界上一切国家面对的遍及的问题，在美国，食源性疾病很常见，在我国，食源性疾病也很常见。咱们必定要加大力度，采纳必定的办法防备食源性疾病。咱们能做的一件事便是养成洗手的习气。可是，在处理食源性疾病方面，更重要的是在整个食物链中进行防备，从农场到加工地址、商场和厨房，咱们都要采纳更多办法，以确保食物安全。

  凤凰网健康：现在咱们对食物安全这个与咱们日常日子休戚相关的论题，有了更多的了解，因为咱们今日节目的时刻有限，咱们今日就到这儿了，很谢谢冉教授，也很谢谢您。