雨水节气刚过，申城迎来春的气味，为万物复苏拉开帷幕。今日上午，2025“雨水润春好物集”上海供销阛阓在鲁迅公园开幕，为期三天的展销活动，为市民们带来春日里的“舌尖盛宴”。
竹笋虽是一年四季都能吃到，但春笋只要那么短短几十天的尝鲜期，脆爽、清甜、食之难忘。南边有一句话：“食过春笋，才方知春之味。”
浙江杭州临安天目山，是“我国竹子之乡”。带着竹林里的新鲜气味，杭州临安供销社带来了以天目山春笋为质料的一系列笋产品，包含手剥笋、卤笋尖、泡椒笋丝、笋干等。“手剥笋是2月19日出产的，卤笋尖是2月20日出产的，知道上海顾客考究新鲜度，咱们特意带来了最新鲜的产品。”杭州临安供销社工作人员和记者说，今日上午不到10点，原味手剥笋现已销售一空，用春笋嫩头制造的卤笋尖也是爆品。
在安徽黄山供销社和宁国供销社的展位上，徽州刀板香、臭鳜鱼、梅干菜烧饼等产品都是当地特征美食。“咱们这款刀板香是用养了一年的土猪为质料制造的，吃起来肥而不腻。”工作人员拿起一块刀板香开端介绍，“带软骨的肉是最好吃的”。
周围的平底锅里，一只只绩溪挞粿煎得金黄，酒酿米粑则在蒸笼里冒着热气。不少市民挤在展位前，等候美食出炉。“先买一只尝尝看，觉得好吃再买一袋，回家自己煎一煎、蒸一蒸就可以。”工作人员介绍，绩溪挞粿是当地特征小吃，里边包着野菜、豆腐干、腊肉调成的馅料，咸鲜可口。
“今日咱们开了一辆面包车过来，备了两吨大米。两个小时左右卖了二三十包了。”在松江松粮大米的展位上，记者看到了一款新品种大米，松香粳1855。相关担任的人介绍，这是松江上一年初次栽培的新品种，栽培培养面积不多，产值有限，初次带到供销阛阓上露脸。它的特点是软糯中带有干劲，合适喜爱Q弹口感的顾客。
本次展销活动合计30个展位，来自上海、江苏、浙江、安徽、山东、江西、青海、宁夏、云南、西藏、新疆等11个省市供销协作社体系，现场不只有嘉定西红柿、金山方糕、奉贤草莓、松粮大米、崇明酒酿等多种上海市郊本地特征农产品，更有湖州牛肉、黄山刀板香、山东煎饼、临安烤笋等超300款名全国各地供销农产精品，供给给广阔市民收购。
上海市供销协作总社表明，2025年，上海供销阛阓将以促消费为首要方向，发挥市区供销社联动效果，计划全年二十四节气在全市16个区安排而且展开农产品展销活动。聚集立异展销形式、提振消费生机、渠道服务功用、协作资源拓宽、节气产品打造、展商培养机制、线上交融开展、开释溢出效应等八个方面，已制订了二十四节气《2025年上海供销阛阓促消费农产品展销活动排片表》，打造“月月有活动”持续性的特征供销阛阓。
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