廊坊市商场监督管理局关于制止制售假冒伪劣食物奉告书

  中心提示：为看护乡村食物安全，营建定心消费环境，进一步标准乡村食物商场秩序，全市商场监督管理部门将展开乡村假冒伪劣食物专项整治举动，现将有关事项奉告如下。……（国际食物网-）

  为看护乡村食物安全，营建定心消费环境，进一步标准乡村食物商场秩序，全市商场监督管理部门将展开乡村假冒伪劣食物专项整治举动，现将有关事项奉告如下。

  1、从事食物运营有必要依法获得营业执照、食物出产运营许可证（或挂号存案证明）等，并在运营场所明显方位公示。

  4、从业人员一定持有用健康证明上岗，坚持个人卫生，制止患有碍食物安全疾病的人员触摸直接进口食物。

  1、进货查验职责。收购食物及质料时，有必要查验供货方资质（营业执照、食物出产运营许可证等），执行索证索票和进货查验记载准则。树立进货台账记载食物称号、标准、数量、出产日期、保质期、供货者信息等，保存期限不可以少于2年。

  2、制止运营不符合安全标准的食物。制止出售“三无”食物（无出产厂商、无出产日期、无合格证）、过期食物、假冒伪劣食物；制止出售无合法来历的肉类、食用油、调味品等高危险食物；制止不合法增加非食用物质或乱用食物增加剂；制止虚伪宣扬、夸张食物成效，诈骗顾客。

  3、食物贮存与出售标准。食物寄存应离地离墙，分类分区，防止穿插污染。需冷藏、冷冻的食物应严厉依照温度要求贮存。散装食物应标示称号、出产日期、保质期、出产运营者信息等。

  对违反食物安全法令和法规的行为，商场监督管理部门将依法予以行政处罚；涉嫌犯罪的，将移交公安机关追查刑事职责。

  1、鼓舞顾客和社会公众经过 12315热线告发食物安全违反法令规定的行为，一起保护食物安全环境。

  请各食物出产运营者严厉实行主体职责，诚信遵法运营，一起筑牢乡村食物安全防地。