龙大美食：技能+质量为展开筑基 大单品道路布局预制菜职业“味”来

  近年来，凭仗多年来在肉类工业高水平质量的展开中的突出体现，龙大美食于我国肉类协会在全职业范围内展开的评选中锋芒毕露，荣膺“2023我国肉类饮食业先进企业”奖项。2023年3月5日，公司荣登《胡润我国预制菜出产企业百强榜》；同月，公司成功当选蓝鲨消费联合新浪财经、新潮传媒、天眼查等建议的《2022我国预制菜立异品牌TOP50》。多项荣誉不只体现了公司在预制菜范畴的实力，更展示了公司战略获得的阶段性不菲效果。

  龙大美食从始至终坚持“质量至上”的理念，打造了以源头操控、质量体系、产品查验测验为中心的食物安全保证体系，做到批批都查验、全程可追溯，并经过品控部门对质量问题的一票否决权，严把出厂关。技能和质量为持续展开筑基。

  近来，预制菜赛道A股上市公司龙大美食（002726.SZ）在投资者互动平台上和投入资金的人沟通预制菜事务有关问题。并在答复有关“2023年预制菜体现”问题时，回复到“公司23年预制菜收入打破19亿元，较上年同期添加近50%。肥肠系列打破3亿元，烤肠类产品超越1亿元，此外，公司在23年四季度新推鲜肉灌肠新品，上市两个月销量已破千万。”

  揭露信息显现，龙大美食坚持以预制菜为中心的食物为主体，以饲养和屠宰为两翼支撑的“一体两翼”展开的战略，致力于展开成为我国抢先的食物企业。自建立食物主体战略以来，预制菜事务一直是食物板块的首要添加来历，该事务2021年收入11.82亿元，2022年收入13.14亿元，2023年收入则就打破19亿元，预制菜成绩奉献超预期。

  龙大美食指出，2024年龙大美食将愈加聚集食物主体事务，持续推动以预制菜为中心的食物主体战略，调整事务结构，提高食物和预制菜板块的收入占比，持续加大食物板块的投入。

  从产能布局来看，龙大美食现在已环绕华东、华北、华中、西南、华南五大区域做了布局，在建产能包含海南、江苏、四川巴中，待投产后，将完善产能全国化布局。

  从公司产品来看，龙大美食正环绕肥肠系列、酥肉系列、培根系列、烤肠系列、丸子系列打造上亿级、千万级的大单品矩阵。值得一提的是，得益于2023年西式快餐途径的快速开辟，烤肠系列新产品增速较好，有望成为继酥肉、培根、肥肠后的下一个亿元级单品。

  业内人士指出，现在预制菜正处在百家争鸣的初级阶段，而在现阶段，预制菜一般从大单品战略是现在一种重要包围方法，指的是以产品、大单品思想入局竞赛的品牌。

  此外，作为“屠宰龙头”，龙大美食在上游原材料布局上优势明显，保证了安稳的质料供应，有利于本钱操控，还可以彻底满意大客户的溯源需求。

  有剖析指出，龙大美食依托屠宰厂的全国化布局，预制菜出产中的原材料贮存和处理过程可在屠宰厂完结，每个出产基地周围装备了完善的供应链体系，可同享物流与途径，后期可在屠宰厂周边添加预制菜产能，然后经过改进物流处理一般预制菜企业的区域化特征。

  龙大美食表明，公司紧抓预制菜市场展开机会，未来会持续加大食物板块的投入，提高食物板块的主营占比，打造预制菜第二添加曲线已初具规模。