海外new things｜「Meatable」完结3500万美元融资加速其栽培猪肉产品的推出

  Agronomics的联合发起人Anthony Chow表明，本年肉类职业的融资好不容易。Chow说：“据我所知，「Meatable」这次融资这是曩昔18个月乃至24个月里职业里仅有一个完结规划相当可观的融资。”

  「Meatable」是一家出产猪肉产品的草创公司，在2019年第一次取得融资，金额共1000万美元。尽管其时刚刚起步，但「Meatable」现已推出了一项技能，即在不损伤动物的情况下提取动物细胞，然后运用其专利的“opti ox”技能与多能干细胞相结合来仿制细胞的天然成长进程，多能干细胞一般具有接连快速繁衍的才能。

  「Meatable」的联合发起人兼首席执行官Krijn de Nood在5月份曾泄漏，「Meatable」将脂肪和肌肉的出产时刻从三周缩短到了八天。他表明，当竞争对手还在打造50升的生物反应器时，「Meatable」现已打造出了500升的生物反应器，每毫升可以培养8000万个细胞。因而「Meatable」可以在几天内出产出脂肪和肌肉，有助于下降出产所带来的本钱。出产速度这些年来一直是培养肉类职业的痛点，也是怎么回事咱们在杂货店中还没看到太多培养肉类产品的原因。

  de Nood表明，通过5年的开展后，他们的团队现已强大到100人，并开端在新加坡进行出产，还举办了外部试吃活动。新资金将有利于「Meatable」扩展出产线年将在新加坡推出的第一批产品（包含腊肠和猪肉饺子）的商业化。该公司还计划在两年后进入美国商场。「Meatable」现在没有完结盈余。

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