【48812】自贡市展开散装食物和冷藏冷冻食物相关法规训练

　　7月1日下午，四川省自贡市商场监督管理局安排全市要点食物运营主体展开散装食物和冷藏冷冻食物相关法令和法规专题训练，实在提高散装食物和冷藏冷冻食物相关运营主体本身管理能力。自贡市商场监督管理局食物安全总监吴治海掌管训练会，并作有关着重。

　　本次训练环绕散装食物和冷藏冷冻食物根本法规要求，对《四川省食物安全法令》《四川省散装食物出售标签标识规范》等法令和法规展开呈现解读；对运营进程存在的超范围运营、出售进程操控不到位、标签标识不全、冷藏冷冻食物存储条件不符合规范要求等问题进行具体解说；对运营标示虚伪生产日期、保质期或许超越保质期的食物等违背法令法规运营行为带来的法令责任进行要点着重。为有用稳固学习效果，训练完毕后还安排相关参训人员进行了闭卷考试。

　　本次训练经过线上与线下相结合的方法，在市商场监督管理局设主会场，各区县商场监督管理局设分会场，有用扩展训练覆盖面，全市共207家相关运营主体、224名食物安全管理人员参与训练。（来历：自贡市商场监督管理局）