【48812】匈牙利拟修订食物法典关于肉制品的强制性规则

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  时刻：2024-07-03 15:39来历：厦门技术性交易办法信息网原文:

  中心提示：2024年6月13日，匈牙利农业部发布2024/0318/HU号告知，拟修订食物法典关于肉制品的强制性规则，定见反应期到2024年9月16日。

  2024年6月13日，匈牙利农业部发布2024/0318/HU号告知，拟修订食物法典关于肉制品的强制性规则，定见反应期到2024年9月16日。主要内容：

  （2）作为肉制品和预制肉的质料机械别离肉中钙含量＞200mg/kg时，一定要契合853/2004/EC附件一机械别离肉的界说要求；肉制品中钙含量＞350mg/kg时，除了含有机械别离肉外不得添加其他的钙成分；钙的测验办法为MSZ EN 15505:2008规范或等效办法；

  （3）肉制品标签除了要契合欧盟法规要求外，还要在产品的姓名中或成分列表中添加肉类含量。在产品的姓名中有必要标明该动物物种称号，其肉类含量至少70%来自该动物物种，假如标明家禽，则禽肉的使用量至少为70%；产品标签上的每种动物肉类含量未到达70%，须依照含肉量的多少顺次降序摆放，例如：“鸡肉、猪肉产品”；产品含肝字样的产品，则肝脏含量至少为35%；带有“肝酱”字样，肝脏含量至少70%；烟熏产品有必要包括烟熏字样等。

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