市商场监督办理局举行严厉打击整治肉及肉制品违法犯罪专项举动暨质量标准提高训练会

  5月28日，市商场监督办理局举行严厉打击整治肉及肉制品违法犯罪专项举动暨质量标准提高训练会。相关科室、商场监管所担任食物出产监管人员，全市速冻食物及肉制品出产企业食物安全总监、食物安全员和肉制品加工小作坊食物安全员参会。党组成员单泉森主持会议。

  会上，食物出产安全监管科科长李承柱传达了各级关于严厉打击肉及肉制品违法犯罪专项整治举动的文件精力并通报了近期我局展开专项举动获得的阶段性成效，对当时食物出产领域的重点工作进行了组织。食物和谐科副科长苑瑞生具体解读了肉制品出产答应查看细则（2023版），经过具体解说出产场所、设备设备、设备布局和工艺流程、人员办理、办理制度要求及典型事例剖析，逐渐提高企业质量办理水平。

  最终，单泉森着重，各相关科室队所要深入知道展开严厉打击整治肉及肉制品违法犯罪专项整治举动的重要性，勇于动真碰硬，强化问题整治，采纳“随机查看，联合查看，突击查看、清晨举动”等一系列办法，实在查处一批、曝光一批肉类产品违法犯罪案件，从源头到终端全面遏止违法犯罪行为。各参会食物出产相关企业要严厉执行食物安全主体职责，严厉标准运营行为，保证肉类产品质量安全。经过继续展开专项举动，有用净化肉类商品商场，保证花钱的人能够购买到安全、定心的肉类产品，实在保证人民群众饮食安全。