广东省食物药品安全与高质量开展委员会办公室 广东省公安厅 农业乡村厅商场监督管理局关于搜集肉类产品违法犯罪头绪的布告（粤食药安办〔2024

  中心提示：为有用标准肉类产品出产运营行为，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，维护广大人民群众生命健康，省食药安办、省公安厅、省农业乡村厅、省商场监督管理局决议面向社会揭露搜集肉类产品违法犯罪头绪。……（国际食物网-）

  为有用标准肉类产品出产运营行为，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，维护广大人民群众生命健康，省食药安办、省公安厅、省农业乡村厅、省商场监督管理局决议面向社会揭露搜集肉类产品违法犯罪头绪。现将有关事项布告如下：

  （一）饲养场（户）不合法运用“瘦肉精”等食物动物中制止运用的药品及其他化合物等违法犯罪头绪。

  （二）饲养场（户）未按规则自行对病死畜禽进行无害化处理，或托付病死畜禽无害化处理场处理；出售、随意搁置病死畜禽等违法头绪。

  （三）屠宰厂（场）未严厉施行进场查验和肉品质量查验，代宰企业“只收费不查验”；出厂出售未经查验检疫动物产品；未严厉依规则无害化处理病死畜禽和病害畜禽产品；收买、运营病死畜禽；灌水、注药或许注入其他物质；私屠滥宰等。无害化处理场未按规则对病死畜禽和病害畜禽产品做无害化处理；病死畜禽被“调包”等违法头绪。

  （四）肉制品（含速冻肉制品）出产企业、食物小作坊对未按规则执行畜禽肉类进货查验；运用或出售来源不明、未经查验检疫、查验检疫不合格的畜禽产品；以其他畜禽产品出产冒充牛（羊、驴）肉制品；超范围、超定量运用食物增加剂；不合法增加药品、非食用物质、食物增加剂以外的化学物质和其他或许损害人体健康物质；标示虚伪出产日期等违法头绪。

  （五）运营肉类产品的食物运营者、会集买卖商场和网络食物买卖第三方渠道等，收购、出售病死畜禽产品、来源不明及未经查验检疫或许查验检疫不合格的畜禽肉类、私运冻肉，出售冒充牛（羊、驴）肉及肉制品等违法头绪。

  （六）火锅店、烧烤店等餐饮服务单位、会集用餐单位食堂，收购来源不明、未经查验检疫或许查验检疫不合格的畜禽肉类、私运冻肉，收购、制售冒充牛（羊、驴）肉制品，不合法增加药品、非食用物质、食物增加剂以外的化学物质和其他或许损害人体健康物质；超范围、超定量运用食物增加剂等违法头绪。

  （八）其他畜禽饲养、屠宰、无害化处理、食物出产运营环节触及肉及肉制品的违法犯罪头绪。

  欢迎社会各界活跃供给肉类产品违法犯罪头绪，咱们将对头绪供给人和供给内容严厉保密，依法维护头绪供给人的合法权益，对供给的头绪仔细核对，实在回应各方关心。

  （一）请头绪供给人尽量详细阐明问题头绪产生的时刻、地址、进程等首要状况、相关依据及联系方式，确保内容要实在、客观、详细。

  （二）头绪供给人应对其供给的头绪的实在性担任，不得伪造、歪曲事实，不得诬告、栽赃别人。对借告发之名成心伪造事实诬告别人或进行不正当竞争的，按照法令来追查相应法令责任。

  可拜访广东省农业乡村厅厅长信箱（网址：），“12315”微信大众号或许微信小程序“12315”、支付宝小程序“12315”、百度小程序“12315”进行告发。