银川市商场监督管理局举行新版《食物添加剂运用标准》（GB2760-2024）宣贯训练会

  中心提示：新版《食物安全国家标准 食物添加剂运用标准》（GB2760-2024）将于2025年2月8日开端施行。为引导食物出产企业更好的学习了解最新修订内容，科学认识食物添加剂的安全性及正确运用食物添加剂，银川市商场监督管理局结合我市实践，于11月15日举行了《食物安全国家标准 食物添加剂运用标准》（GB2760-2024）宣贯训练会。各县（市）区商场监管人员以及全市糕点、酱腌菜、熟肉制品等出产企业食物安全总监、食物安全员共150余人参训。……（国际食物网-）

  新版《食物安全国家标准 食物添加剂运用标准》（GB2760-2024）将于2025年2月8日开端施行。为引导食物出产企业更好的学习了解最新修订内容，科学认识食物添加剂的安全性及正确运用食物添加剂，银川市商场监督管理局结合我市实践，于11月15日举行了《食物安全国家标准食物添加剂运用标准》（GB2760-2024）宣贯训练会。各县（市）区商场监管人员以及全市糕点、酱腌菜、熟肉制品等出产企业食物安全总监、食物安全员共150余人参训。

  此次宣贯训练从食物添加剂的相关常识、食物添加剂运用标准（GB2760-2024）、脱氢乙酸相关事宜、新版《食物添加剂运用标准》（GB2760-2024）与旧版（GB2760-2014）标准文本比对、部分食物类其他食物添加剂定量产生显着的改变等五个部分进行了详尽解读。训练进一步清晰了食物添加剂的运用准则，包含基本要求、运用条件等；一起，协助参训人员结合2024年国抽细则对食物添加剂的监督管理要求，比照蔬菜制品、焙烤食物、肉及肉制品、速冻食物、调味料几类食物中添加剂运用的重要改变。最终，对“合规行”GB 2760-2024 食物添加剂运用标准有关问题进行了现场回答。

  此次训练经过专业解说，进一步促进了食物出产企业对食物添加剂运用标准的有用履行，保证食物添加剂的精确施行和运用安全。参训企业人员表明将严厉依照新版《食物添加剂运用标准》标准运用食物添加剂，防止超范围、超定量运用食物添加剂的问题产生。

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