湖北安陆：严把肉品安全关 守好大众“肉盘子”

  岁末年初，肉类产品消费迎来了高峰期。为进一步标准肉类产品商场运营行为，保护肉类产品商场秩序，连日来，湖北省安陆市商场监督管理局展开了肉类产品专项整治回头看举动，保证广阔市民吃上“放心肉”。

  本次突击查看以商超、农贸商场为要点，要点查看进货途径是否正规、“两证两章”是否票货相符等，要求生鲜肉运营者严厉执行进货查验、索证索票、质量把关等各项原则，不收购和出售病害肉、蜕变肉、注水肉等不符合质量衡量原则、来路不明及查验检疫不合格的肉类产品。查看中，商场监管人员还向运营者解说相关法令和法规及伪劣生鲜肉和肉制品的损害，催促生产运营者严厉执行食品安全主体职责，执行好肉品安全自查、不合格肉品退市等原则，不断的进步遵法运营认识，实在保证顾客的合法权益。