青岛肉市外地品牌占半 市民吃肉尽可挑肥拣瘦

  据了解，曾经青岛商场上的猪肉首要来自于本地几家生猪定点屠宰加工厂，但这种自产自销的局势约束了外地优质猪肉入市竞赛，并且一旦本地企业构成价格联盟，也不利于市民消费。从上一年12月起，青岛市施行市区生猪肉商场入市存案管理制度，不管本地仍是外地企业，出产质量一定要到达规范才干入市。对请求入市的生猪定点屠宰企业，青岛市安排工商、卫生、畜牧等执法监督部分调查核实，符合规定规范的企业给予存案，答应进入青岛市内四区商场出售。上一年12月至今，先后共有14家企业获准存案进入商场，其间有6家企业来自临沂、龙口、潍坊、诸城、日照，打破了本地企业的独占格式。

  猪肉出产企业的多元化使市民吃肉有了更多挑选，国内屠宰职业有突出贡献的公司金锣、龙大等纷繁来到青岛安营扎寨，分布在岛城街头巷尾的品牌猪肉专卖店已到达150多处，超市和专卖店的出售量占整个零售商场的比重已挨近50%，一些设备不全、卫生条件欠好的摊点则被逐渐筛选，一些不合法肉品被挤出了商场。据统计，现在来自外地企业的猪肉销量已近半壁河山。

  充沛的商场之间的竞赛也让市民得到了实惠。自上一年12月起，岛城生猪肉价格一向呈下降趋势。青岛市有关部分对全国30个大中城市10个月以来的猪肉商场行情进行了接连盯梢比对，青岛市白条肉的均匀批发价格一直低于全国均匀价格，这在曾经是没有的。

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