优化消费环境丨生鲜肉消费攻略

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  中心提示：生鲜肉是日常饮食的重要组成部分。怎么选购、贮存和食用生鲜肉，保证其新鲜、安全，是许多顾客关怀的问题，市商场监督管理局为您供给一份生鲜肉消费攻略，帮助您做出更健康的挑选。

  生鲜肉是日常饮食的重要组成部分。怎么选购、贮存和食用生鲜肉，保证其新鲜、安全，是许多顾客关怀的问题，市商场监督管理局为您供给一份生鲜肉消费攻略，帮助您做出更健康的挑选。

  二、购买时要留意查看“两证两章”（动物产品检疫合格证、肉品质量查验合格证及对应印章）。

  三、留意查看感官性状是不是正常，如表面有一层微干的外膜或湿润，有光泽；摸起来不粘手；按压后洼陷当即康复，闻起来无异味。

  四、购买的生鲜肉应赶快烹调食用。如需暂时贮存，使用保鲜袋或保鲜膜包装后置于冰箱冷藏，防止与其他食物混放。

  购物后妥善保存购物小票、付出凭据，如遇食物安全问题请及时联络有关部门投诉告发，保护本身合法权益。

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