南充市商场监督管理局致全市线上线下肉制品出产运营者的提示奉告书

  为严厉贯彻落实《中华人民共和国食物安全法》及其施行法令、《四川省食物安全法令》等法令和法规要求，实在实行食物安全主体职责，保证肉及，保证广大群众吃上放心肉、安全肉，现就标准肉及肉制品出产运营活动提示奉告如下：

  1.禁止收购、出售、运用病死、毒死或许死因不明的畜禽肉类，或运用未切除“三腺”、病变淋巴结及病变安排的“槽头肉”。

  2.禁止收购、出售、运用来源不明、未经查验检疫或许查验检疫不合格的质料肉（含私运肉）。

  二、出产加工环节（肉制品含速冻肉制品出产企业、肉制品小作坊）

  4.禁止冒用别人厂名、厂址、商标、标识、许可证号或许假造产地等出产肉制品。

  5.禁止运用猪鸡鸭肉出产牛羊驴肉制品，或许在出产牛羊驴肉制品时掺入猪鸡鸭肉。

  三、线下肉制品运营环节（农贸商场、生鲜超市、火锅食材店、便利店、烧烤店、火锅店、牛羊、驴肉馆等）

  10.禁止收购、出售、运用“三无”肉制品、“山寨”肉制品、“过期”肉制品。

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