成都打开肉制品全链条专项整治 看护食物安全

  央广网成都5月16日音讯（记者 王颖 昌思荣）依照商场监管总局及省市相关布置，成都市成华区商场监督管理局近期对辖区肉制品生产运营全链条及假冒伪劣食物问题打开专项整治，并对超市、农贸商场、餐饮店等地的肉制品进行抽样检测。

  此次抽检聚集鲜禽畜肉、肉丸肉卷、水产品等常见肉类，要点检测兽药残留、不合法添加物、微生物污染、源性成分等目标，旨在冲击不合法屠宰、加工、出售行为，避免问题肉类流入商场。

  数据显现，本年以来，成华区商场监督管理局已查看肉类产品运营单位277家次、餐饮单位164家次，抽检肉类及肉制品样品66批次。针对抽检中发现的不合格产品，已责令下架、召回、毁掉，并对相关运营主体立案查询，一起追溯源头，联合多部分管理。

  商场监管总局于本年4月到12月在全国打开制售假劣肉制品专项整治，清晰5个方面排查整治要点。成华区商场监督管理局供给了肉制品选购口诀，协助顾客区分好坏。后续，成都市有关部分将继续加强监管，扩展抽检规模和频次。一起，鼓舞顾客经过12315渠道及热线供给问题头绪，一起保护食物安全。

  商场监管总局于本年4月到12月在全国打开制售假劣肉制品专项整治，清晰5个方面排查整治要点。