商场监管总局：辅导职业协会活跃防控肉品危险危险

  5月12日，据国家商场监督办理总局网站音讯，近来，商场监管总局辅导我国肉类协会向国内肉类产品运营企业发布危险防控提示，推进肉类产品职业加强自律，敦促各会员单位严厉执行主体职责，建立健全危险防控机制，加强内部办理，保证肉类产品收购、储存、物流、出售等各环节契合法律法规和

  提示包含三方面内容：一是食物运营者和食用农产品出售者收购肉类产品时，应严厉依法执行进货查验要求，按规则严厉查验相应的动物检疫合格证明和肉质量量查验合格证明。二是食用出售者出售肉类产品应当照实标明产品的姓名、产地等详细信息，不得含有误导性内容。在出售场所切割、出售肉类产品时，应当在包装或出售场所显着方位照实标明肉类信息，不得虚伪标示误导性内容。三是第三方储存服务提供者应执行主体职责，照实记载托付方相关信息，查验并留存有关动物检疫合格证明、肉质量量查验合格证等证明文件，加强储存进程办理。储存进口肉类产品，应当查验并留存海关部分出示的证明文件。第三方冷库从事肉类产品储存事务的，应当按规则存案。