为实在加强肉制品质量安全监管,近来,陇阳镇市场监管所联合县级假劣肉制品专项整治工作组在辖区会集打开肉制品生产运营危险排查整治举动,着力防控肉制品安全危险。
举动中,工作组以镇区超市、生鲜肉店及餐饮单位为要点,环绕肉品来历、查验检疫证明、加工贮存条件等关键环节打开详尽排查。一起,对肉类冷藏冷冻设备、加工操作环境进行卫生评价,催促运营者执行主体职责,标准运营行为。
此次查看共掩盖运营主体8家,发现单个商户存在进货查验记载不全、贮存温度不合格等问题,执法人员要求期限整改到位,下达期限改正通知书3份,立案处分1起,并现场打开食品安全法令和法规宣扬,提高从业者遵法认识。
下一步,陇阳镇市场监管所将继续强化部分联动,加大肉制品监督管理力度,健全长效巡查机制,严守食品安全底线,实在保证辖区大众“舌尖上的安全”。