为规范牛羊等畜禽屠宰肉质量量查验，保证畜禽屠宰产质量量安全，我局前期安排编制了牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔、驴7项畜禽屠宰肉质量量查验规程，并在广泛寻求定见基础上进行了修订和完善。现结合寻求定见状况，将上述7项查验规程整合构成牛、羊、家禽、兔、驴5项查验规程(二次寻求定见稿)(见附件)，再次面向社会揭露寻求定见。有关定见主张请于12月25日前经过信函或电子邮件方式进行反应。
通信地址：北京市朝阳区麦子店街20号楼421室农业乡村部屠宰技能中心屠宰规范处(邮编：100125)
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