超级心爱的小面包,儿子都不舍得吃,说一个个的如同小蘑菇。柔软的小面包内部是泡软的提子干,外表是香酥的墨西哥糊,小小个一次我能吃好几个呢。
质料:黄油、细沙糖、鸡蛋液、低粉、盐、面包粉、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油、盐、酵母粉、提子干。
小餐包的要求不高,面团揉至出筋即可。提子干要泡发后用,避免太干。最终的墨西哥面糊不要挤太多。
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