下列哪种肉类归于咱们一般所说的白肉？蚂蚁庄园11月15日正确答案 白肉什么意思

  2021年11月15日，支付宝的蚂蚁庄园小讲堂的问题是关于日子小常识的，问题是“下列哪种肉类归于咱们一般所说的白肉?”这个白肉很多人都听说过，那么究竟什么是白肉呢?下面就来为大家伙儿一起来共享一下蚂蚁庄园今天答案。

  白肉是营养学名词。狭义指家禽的肉，特别是鸡胸;之所以叫白肉，是因为鸡肉是白色的，但却不包含鸡腿、鹅鸭等由留鸟驯养的家禽肉，这些禽肉称为深色肉（dark meat）。这个概念在广义上还能扩展到红肉之外的肉类，即非哺乳动物所生出的肉都能够叫白肉。

  白肉能够包含鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬虫类、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等) 或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。尽管三文鱼、煮熟的虾蟹等都是赤色，也不能算作红肉。

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