食品智能感官分析分论坛丨菅野、荒谷和博、李轩、李扬等42位嘉宾做专题报告欢迎您的参与和关注！

  政府机构的领导、食品企业的研发人员、科研院所的工程师、大专院校的师生……

  食品智能感官分析技术是近年来出现和发展起来的一门新型学科和技术，它能对食品的色、香、味、形等特性进行客观数字化的表征和分析，而且相比于传统的人工感官评估方法，具有操作方便、分析过程稳定、检验测试灵敏度高、结果客观/可靠/可视化/可传承化等优势，在食品农产品药品的开发、改进、品控、市场宣传和市场调研等过程中占有很重要的地位，慢慢的受到食品企业、科研机构等单位的关注和重视。

  本次分会场将特邀日本多位知名专家分享日本食品企业感官分析的成功经验，及中国智能感官分析领域的专家分享中国食品感官分析的成果及发展前途，期待您的光临！

  日本食品企业如何发掘和应用先进的智能检验测试仪器，帮助日本企业开发产品、开拓市场。

  Ozeki是日本著名的清酒及健康食品制造商，创业于1711年，至今300多年历史，产品涵盖清酒、梅酒、烧酒、调料、健康食品、化妆品等诸多领域。菅野将分享Ozeki如何应用现代智能感官分析技术开发日本清酒和怎么样做有效的品质控制。

  日本INSENT公司为全球第一台味觉分析系统即电子舌的发明机构，目前是全球味觉分析检测的标准倡导者。 本次主讲味觉分析系统即电子舌的发展历史，在日本食品企业产品研制、品控及市场推广方面的应用，日本第三方检验测试领域电子舌的应用及日本地方政府如何应用电子舌对农产品分析的检测结果推广销售地方农产品的等。

  还将涉及《如何建立人工感官评价的标准方法和体系》、《智能感官分析技术的发展的新趋势和应用前景》等 。