让每份学校餐都是定心餐！密云区展开学校食物安全查看

  新学期行将敞开，为实在保证广阔师生饮食安全，密云区商场监督办理局全方面展开学校食物安全归纳查看。

  在查看过程中，执法人员聚集供货量大且品种繁多的学校食堂供货商，现场排查仓库环境及分类寄存状况，细心核对供货商资质文件、肉类检疫证明及蔬菜农药残留快检记载等资料，查看“日管控、周排查、月调度”及进货查验准则执行状况，催促供货商严厉把控食物原资料收购、仓储配送等关键环节，实在做好食物安全危险防控。

  针对学生团体用餐配送单位，执法人员侧重查看库存办理、加工操作环境卫生及分餐配送等状况，详尽查验了食物从业人员是否持有用健康证明上岗，是否定时展开内部食物安全训练。执法人员提示，要严厉按照《餐饮服务食物安全操作标准》，标准食物加工全过程操作，实在执行食物安全主体职责。

  下一步，密云区商场监督办理局将继续加大监督办理力度，谨防、严管、严控学校食物安全危险，不断织紧织密学校食物安全“防护网”。