百年新新饭馆邀你品味“舌尖上的民国”

　　曾经，咱们只可以经过书原本走近那些传奇人物，这次等来了一桌“舌尖上的民国”。

　　坐落西湖北山街，自1913年创建以来阅历了百年风雨的新新饭馆，这个周末将举办“年月静好，悠悠我新”老底子菜美食节。咱们约请16名“美食家”亲临新新饭馆七楼宴会厅，一边俯视西湖全景，一边评论新新饭馆的“民国名人套餐”。新新饭馆一直致力于重现原汁原味民国风，这次推出的的“民国名人餐”里的每一道菜都大有来头——

　　众所周知，新新饭馆向来是政界和文化界名人下榻的饭馆。套餐中的“美龄色拉”、“香甜年月罗宋汤”、“中正江白钱江鲜”便是当年蒋介石和宋美龄在新新饭馆享用过的菜品，沿袭了当年的烹调办法，如手艺特调沙拉酱、“饿养”鲈鱼等。

　　新新饭馆旁的秋水山庄也是西湖边有名的一景，是报业大亨史量才为妻子沈秋水所建。套餐中的“秋水伊人拿手菜”创意来历于此，选用徽派烹调，主材为西湖血鳝。

　　几道菜色中，最有名的还数“胡适家园菜”，清淡的菜色背面却是胡适与其表妹曹诚英一段不普通的爱情，发生地就在新新饭馆，至今饭馆里还保留着“胡适房”。据悉，这段故事下一年年头也将以话剧的方式搬上舞台。

　　美食包裹了前史和情怀，更能让食者动容，产生共鸣。新新饭馆借这次美食节，除了推出“民国名人餐”，还预备了一揽子的“老底子杭帮菜”，那是解放初期杭州人们舌尖上的专属。听说从卖相到滋味都完美复原，小钵头酒酿、洋铁碗装的八宝菜等，让咱们我们一同等待。