【48812】安徽省宣城市商场监督管理局以“四严厉”推深做实肉类产品违法犯罪专项整治

  我国质量新闻网讯 为进一步加大肉类产品监督管理力度，严厉冲击肉类产品违法犯罪行为，保证广大人民群众“舌尖上的安全”，本年4月以来，安徽省宣城市商场监督管理局稳步推动严厉冲击肉类产品违法犯罪专项整治举动，获得阶段性成效。

  一是严厉责任，专题布置执行。拟定印发《宣城市严厉冲击肉类产品违法犯罪专项整治举动实施方案》，并组成作业专班统筹和谐专项整治作业。连续下发四期《宣城市严厉冲击肉类产品违法犯罪专项整治作业提示》，分阶段清晰作业责任，细化作业任务，严厉依照作业方针、作业要求、作业进度，抓紧抓实抓出成效。到现在举行会商会2次，全市一致展开肉类产品出产单位突击查看1次，专项整治举动推动会1次，案子查办情况通报1次。

  二严厉监管，杰出查看要点。以畜禽饲养场、畜禽屠宰场、肉类产品出产企业（小作坊）、肉类产品会集交易商场等为要点场所，以猪肉、牛羊肉、禽肉及其肉类产品为要点产品，采纳进车间（饲养场所、操作间）、翻冷库、盘库存、查台账、调记载、验证明等方法，认真细致排查各类危险点，树立危险危险清单，完结问题清单“闭环清零”。到现在监督查看7432户，发现危险663个，完结整改663个。

  三是严厉抽检，保证食物安全。聚集规划较大和投诉告发较多的肉及肉类产品，加大对出产经营者抽样查验力度，并做好肉类产品“随机查、随机检”作业。依托系统查看、飞翔查看和第三方专业组织辅佐查看等方式展开抽检作业，进一步摸排更深层次的危险危险问题，为有力冲击违法犯罪行为供给技能支撑。到现在抽检监测1745批次，不合格2批次，均立案查办。

  四是严厉法律，查办违法案子。要点查办生猪私屠滥宰或收买加工病死畜禽“黑窝点”，未按规则查验畜禽产品动物检疫合格证明、肉品质量查验合格证明；出产经营环境、工艺布局和进程管控不符合卫生标准要求；不合法增加非食用物质、乱用食物增加剂；以假充真、以次充好、以贱价肉品假充高价肉品，以其他畜禽产品冒充牛（羊、驴）肉制品；虚伪标示出产日期、虚伪宣扬等，做到查办一案、震撼一片。到现在接到告发3起，查实告发1起；行政法律立案15起，结案5起。（汪佳佳）