鹤峰县展开“白条肉”专项整治举动

  恩施日报讯 （通讯员赵方云、唐涛、杨府陈）为严厉打击“白条肉”，保证猪肉产质量量安全，日前，鹤峰县商场监督管理局联合县农业乡村局对各个城镇农（集）贸商场、卖肉摊点进行逐个查看，展开“白条肉”专项整治举动。

  此次专项整治举动要点查看猪肉有没有“两证两章”，即动物检疫合格证、肉质量量查验合格证，动物检疫合格印章、肉质量量查验合格印章，坚决根绝未经检疫查验或检疫查验不合格的猪肉产品流入商场。查看过程中，执法人员要点催促运营主体执行食物安全主体职责，严厉执行索证索票、进货查验准则，保证猪肉来历合法。一起，奉告消费的人在日常购买猪肉时应认清猪肉胴体上的印章，查看猪肉是否有查验检疫合格证，查看运营户是不是真的存在过度运用“生鲜灯”进行猪肉出售等行为。

  此次专项联合查看未发现有未经查验检疫的“白条肉”流入消费商场，关于单个运营户索票索证不完全问题，执法人员已现场对其进行教育整改。

  下一步，县商场监督管理局将继续加大对辖区内农贸商场、超市、餐饮服务单位等要点食物运营场所的监督查看力度，全面排查肉类产品安全危险危险，将整治作业常态化，坚决守住食物安全底线。