江苏省淮安市“狠下功夫”推进肉类产品违法犯罪专项整治

  我国质量新闻网讯 自展开严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治举动以来，江苏省淮安市各级商场监督管理部分坚持“严”的总基调，以厚实行动推进专项整治走深走实。

  在压实职责上下功夫。全面聚集出产运营未经检验检疫肉及肉制品、以假充真出产运营假牛(羊、驴)肉及肉制品、掺杂掺假食用血制品等显着问题，压紧压实属地职责、部分职责、企业职责。归纳运用商场监管总局《食物安全危险管控清单》内容，辅导208家肉类产品出产企业结合实际拟定个性化危险管控清单，推进在产企业食物安全员装备率100%、均达2.7人次/家，出产企业日管控、周排查、月调度完结率均达97%以上。

  在上下联动上下功夫。结合日常监管、投诉告发、抽样监测等多方面信息，找准作业发力点，及时整理并处理肉类产品出产运营中的难点、堵点。到现在，各级商场监督管理部分联动查看1987家肉类产品出产运营者，其间，出产者274家、学校食堂288家、其他运营者1425家，现场责令整改200家次，立案处分11起，发觉缺点519个，已悉数完结整改；抽检558个批次，合格率99.8%。

  在宣扬引导上下功夫。加大《食物安全法》《江苏省食物安全法令》等法令和法规的宣贯力度，疏通投诉告发途径，充沛凭借社会监督效果，引导社会各界一起参加管理。整治期间，约谈51家肉类食物运营者，约请专家对120余家小微食物出产企业和80名农贸商场作业人员展开食物安全常识训练，实在提高肉类产品出产运营者依法出产、遵法运营认识和大众自我维护才能。（来历：江苏省淮安市商场监督管理局网站）