监督检查不停歇 食品安全不放假——西宁市全力保障“三节”期间食品安全

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  核心提示：为切实保障全市人民群众元旦、春节和元宵节“三节”期间食品安全，守住食品安全“警戒线”，全市市场监管系统早谋划、早动员、早安排，时时跟进、处处发力，持续开展节日期间食品安全专项整治工作，深入摸排风险隐患，最大限度降低“三节”期间食品安全风险，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

  为切实保障全市人民群众元旦、春节和元宵节“三节”期间食品安全，守住食品安全“警戒线”，全市市场监管系统早谋划、早动员、早安排，时时跟进、处处发力，持续开展节日期间食品安全专项整治工作，深入摸排风险隐患，最大限度降低“三节”期间食品安全风险，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

  严把关口，强化流通环节食品安全监管。以节令食品、肉制品、乳制品、水产品、酒类、糕点商品为重点品种，以进货查验及索证索票制度是否严格落实、专柜储存温度是不是满足规范、食品标签标识是否完整、现场制售加工区域环境卫生合不合格、三防设施是否齐全等为重点检查内容，全面排查各类风险隐患，先后检查商场超市、食品销售店等3165家次，农贸市场323家次，现场责令整改178家次。

  严格制度，强化餐饮领域食品安全监管。以集中承办“年夜饭”“团圆饭”的餐饮服务单位为重点，对全市范围内各类餐饮服务单位做排查，重点检查证照是否齐全且公示、从业人员健康证是否在有效期内、索证索票是否齐全、加工操作是否规范、餐饮具清洗消毒合不合格。先后检查各类餐饮服务单位1840家次，发现并整改三防设施不到位、食品留样不规范等问题155个，筑牢节日期间人民群众用餐安全。

  严控风险，强化应急处理机制。畅通投诉举报渠道，依托12315、12345等24小时投诉举报热线，及时受理和处理消费者投诉举报。加强节日期间的值班制度，建立完整食品安全突发事件应急处理机制，确保信息畅通，做到第一时间发现、第一时间上报、第一时间处置，为人民群众营造一个安全、放心的节日消费环境。

  下一步，全市市场监管系统将持续加大食品安全监督检查力度，紧盯重点场所、重点品种，扎实推进食品安全监管工作，严厉打击违反法律法规行为，守牢食品安全底线，为广大购买的人提供安全、放心的食品。

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  青海省市场监督管理局关于节日期间食品安全“你点我检”专项监督抽检信息的通告〔2025〕年第10号

  青海省市场监督管理局关于检出7批次不符合食品安全标准的食品及餐饮具情况的通告〔2025〕年第9号