甘州区南街商场监管所展开肉及肉制品专项查看

  甘州融媒讯，为继续标准肉类商场秩序，提高肉制品质量安全水平，连日来，甘州区南街商场监管所深化辖区展开肉及肉制品专项查看。

  执法人员以辖区农贸商场、商超、肉类出售店、餐饮店、熟食店等为要点场所，查看运营主体运营资质是不是符合法令，从业人员健康证明是否有用，确保合法运营。要求运营者执行进货查验准则，讨取并留存供货方资质证明、产品合格证明等相关文件，确保所售肉及肉制品来历可溯、质量定心牢靠。仔细核对产品标签上的生产日期、保质期，贮存条件等信息是否完好、精确，根绝虚伪标示、误导顾客的状况呈现。一起，查看运营场所冷藏、冷冻设备是否正常运转，温度是否控制在规则范围内，避免因贮存不妥导致肉及肉制品蜕变。

  至现在，该所共出动执法人员32人次，排查辖区肉类出售店8家、商超6家、餐饮23家，发现的7个问题已悉数催促整改结束，查看仍在继续进行。

  下一步，该所将以此次查看为关键，以法令和法规为白，不断加大肉及肉制品监督管理力度，根绝质量不合格、来历不明晰的肉品流入商场，保证大众吃上定心肉。（杨艳红）