高密市春节肉品专项整治行动：全力保障食品安全守护舌尖上的年味

  随着春节的脚步临近，高密市的民众正忙着为欢庆佳节做准备。可是，在这欢乐气氛中，食品安全的隐患却不容忽视。为此，高密市畜牧中心联合市场监督管理局，共同开展了一场春节期间肉品的专项整治行动，誓言要守护百姓的“舌尖上的年味”。

  此次专项整治行动的第一个任务是强化监管，确保肉品从源头到市场的安全。执法人员详细审核各畜禽屠宰场的资质，深入核查待宰畜禽的来源，以确保无论是在屠宰场内外，所有肉品都依法合规、健康安全。尤其是在屠宰流程的每一个环节，相关执法人员都严格把关，确保每一步都符合国家标准。

  在检疫环节，高密市畜牧中心更是做到了无遗漏。在严密监督之下，驻场检疫制度也得到了全面落实，执法人员精准追踪屠宰产品的去向，确保每件肉品背后都能追溯到源头。同时，对屠宰车间的环境卫生进行细致检查，为广大购买的人提供一个干净、安全的肉品生产环境。

  在专项整治的过程中，执法人员保持高度警惕。针对一些影响肉品质量安全的违背法律规定的行为，如私屠滥宰、注水注药等，执法部门加大了巡查频次和打击力度，确保出栏畜禽不仅进行严格的检疫检查，还一定要符合上市标准。为切实保障消费者权益，执法人员将采取有力措施，对售卖病死、变质、未经检疫或检疫不合格的肉品行为进行追踪并严惩违法违规者，以形成有力震慑。

  这次专项整治行动的重点是集中在春节期间日常消费频繁的生鲜超市及农村集市等肉品经营摊位。执法人员认真查验每一份肉品的检疫合格证明、质检合格印章以及货主、检疫合格证、启运到达地点和日期等关键信息，确保所有面市的肉品都来源明确，经过检疫不合格的肉类更是被严格杜绝进入市场。

  截至目前，执法人员共检查了126家肉类经营主体，出动执法人员达163余人次，并发放《严厉打击私屠滥宰违背法律规定的行为的告知书》68余份。这不仅是对肉品市场的一次全面排查，更是对经营者的严厉警示，督促他们及时整改食品安全风险隐患，落实食品安全主体责任，全面防止不合格食品流向家家户户的餐桌。

  在春节到来之前，高密市畜牧中心承诺，将继续保持高压态势，加强部门联动机制，不断强化日常监管。此举意在强化消费者的信心，让百姓在春节期间能够安心放心地享用美味佳肴。在这个特殊的节日期间，执法部门的持续努力，旨在确保每一个家庭都能领取到保障食品安全的“年夜饭”。

  食品安全岂容小觑，尤其是在春节这样的大庆佳节中，正确地处理食品安全问题，不仅关乎市民的健康，也关乎社会的和谐。相信在高密市畜牧中心及市场监督管理局的共同努力下，市民们的春节将充满美好的期待和安全的保障。相信每一份美味背后，都是安全和卫生的承诺，伴随着农历新年的到来，让我们在欢庆的同时，也不忘守护生活的品质。返回搜狐，查看更加多