江西省新余市商场监督管理局“四维穿透”整治制售假劣肉制品

  今年以来，江西省新余市商场监督管理局，立异推出“四维穿透”管理系统，从赋码、核对、机制、业态四个维度精准发力，深化推进整治制售假劣肉制品专项举动，拧紧肉制品“安全阀”，让大众买得定心、吃得安心。

  赋码穿透，数字化监控肉制质量量。在全市范围内推广猪肉电子化票证监管渠道全掩盖，将数字化手法深度融入进货查验及索证索票流程，赋予每块肉“电子身份证”，完成来历可溯、去向可追。

  核对穿透，无死角整治私屠滥宰。针对乡村集贸商场早市特色，采纳“赶早市、查源头”战略，突击查看鲜肉出售货摊，严厉核验动物检疫及肉品质量查验合格证明，坚决遏止私屠滥宰猪肉流入商场。经过整治，全市肉制品运营单位索证索票率大幅度提高，标签标识不断标准，顾客投诉量同比呈下降趋势。

  机制穿透，一案双查严惩鸭肉假充牛羊肉行为。采纳“小额处分+警示教育”形式，查办鸭肉假充牛羊肉高价收费的违反法律规定的行为，即根据《中华人民共和国顾客权益保护法》对违法运营者处以200元罚款，已立案查办18起冒充牛羊肉案子。一起，经过问题商户“顺藤”倒查供货商，延伸查办供应链，对36家冷冻肉制品供货商展开倒查，倒逼树立“进货查验+溯源留痕”准则，从源头上保证冻肉制质量量可控。

  业态穿透，线上线下联查网络肉制质量量。针对电子商务渠道、直播带货等新业态，构建“线上监测+线下核对”双向联动机制，全面摸排网络食物第三方生意生意渠道，环绕运营者答应资质、实行进货查验责任、场所和布局等内容对相关运营主体展开靶向查看，催促入网店肆严把质量关，保障线上线下同标同质，有用净化网络肉制品运营环境。（新余市商场监管局 彭小毛）