东平县城区商场监管所展开食物运营答应证专项核对举动

  为实在强化餐饮服务安全监管，高效助力餐饮运营单位合规入市运营，近期，东平县商场监督办理局城区商场监管所联合东平大街便民服务中心展开食物运营答应证专项核对举动，织密织牢辖区食物安全监管网络。

  核对过程中，作业人员坚持精准施策、分类监管，针对不同运营类型特色靶向发力：对餐饮单位聚集后厨卫生、餐具消毒记载、食材贮存条件等中心环节展开要点查看；对预包装食物运营店肆，要点核对食物保质期、进货查验台账完整性与标准性。一起，严厉对照食物运营答应办理标准，详尽核验答应证载明的运营地址、运营规模、主体称号等信息与实践运营状况的一致性，全方面查看运营场所布局流程、设备设备装备、从业人员健康证明持有及食物安全办理制度执行等要害事项。在此根底上，作业人员同步展开普法宣扬，向运营户详尽解读《中华人民共和国食物安全法》等有关规定法律法规及标准运营要求，耐性回答运营户疑问，引导其结实建立主体责任意识，自觉做到合法合规运营。到现在，已出动执法人员64人次，查看运营主体320家次。

  下一步，东平县将继续秉持“靠前辅导、标准流程、服务为民”准则，严厉把控餐饮单位现场核对关口，精准发力辅导餐饮运营单位，抓实抓细食物安全作业，全力营建宽松有序、安全定心的营商环境，为辖区食物安全保证作业夯实根底。

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