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中心提示: 第一条 为加强食物安全质量安全办理,保证上市食物安全质量安全,维护顾客的合法权益,保证人民群众身体健康和生命安全,根据《中华人
第一条 为加强食物安全质量安全办理,保证上市食物安全质量安全,维护顾客的合法权益,保证人民群众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食物卫生法》、《中华人民共和国产质量量法》、《中华人民共和国顾客权益维护法》等法令和法规的规则,制定本原则。
第二条 索证索票原则是指为保证食物安全,在购进食物时,本单位职工必须向供货方讨取有关票证,以保证食物来历途径合法、质量安全。
第三条 与初度买卖的供货单位买卖时,应讨取证明供货者和出产加工者主体资格合法的证明文件:营业执照、出产许可证、卫生许可证等法令和法规规则的其它证明文件,每年核对一次。
第四条 在购进食物时,应当按批次向供货者或出产加工者讨取以下证明食物契合质量衡量原则或上市规则,以及证明食物来历的票证:
6.进口食物署理商的营业执照、署理资料、进口食物标签审阅证书、报关单、注册证。
3.粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类:查验合格证明、进货收据。
第六条 对取得驰名商标、出名商标或许省级以上安全食物、无公害食物、绿色食物、有机食物、名牌产品称谓的优质食物,可凭以上称谓相应标识和凭据直接出售,免予讨取其他票证。
第七条 对实施购销挂钩的食物,可凭购销挂钩协议和供货方的出售凭据直接出售,免予讨取其他票证。
第八条 对讨取的票证要树立档案,并承受商场服务中心和有关行政法律部分的监督查看。
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