信阳市五星街道开展企业食品安全风险隐患排查 助力优化营商环境

  为进一步提升辖区餐饮行业的整体品质，优化营商环境，保障居民的饮食安全和消费权益，浉河区五星街道于近日深入辖区内的餐饮企业组织了食品安全排查。

  检查中，琵琶山社区与市场监督管理部门重点查看了食品经营许可证、从业人员健康证的持有情况，食品原料采购渠道、索证索票制度落实情况，食品加工制作的步骤是不是满足卫生标准，餐饮具清洗消毒是不是到位，食品留样制度是否严格执行等。同时，对食品储存、加工场所的环境卫生状况做了检查，要求各企业切实做好防虫、防蝇、防潮、防尘等措施，确保食品加工环境干净整洁。工作人员向企业负责人和从业人员宣传了食品安全法律和法规和相关知识，强调了食品安全的重要性，要求企业严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，提高食品安全意识，切实保障员工舌尖上的安全。

  通过此次食品安全风险隐患排查行动，有效增强了企业的食品安全意识，规范了企业的食品经营行为，为企业营造了良好的发展环境。下一步，浉河区五星街道将持续加大食品安全监督管理力度，不停地改进革新监管方式，提升监管效能，为优化营商环境、保障人民群众饮食安全贡献力量。(石禄林 金宏辉 刘翔)