黄浦区核发全市首张“食物运营连锁办理”类运营项目答应证

  9月4日上午，在上海市商场监督办理局的辅导支持下，黄浦区商场监督办理局为辖区连锁食物企业总部核发“食物运营连锁办理”类运营项目的全市首证，上海星巴克咖啡运营有限公司领取了含有“餐饮服务连锁办理”运营项目的食物运营答应证。

  为习惯食物连锁运营职业开展，完善答应准则保证，国家和本市在食物运营答应和存案办理方法新规中，新增了食物运营连锁办理类的运营项目，清晰了连锁食物企业总部请求“餐饮服务连锁办理”“食物出售连锁办理”运营项目的请求要求。环绕上述答应法规方针，黄浦区商场监督办理局对请求企业加强辅导，根据答应方法和检查公例加强审阅，结合其已经过本市连锁食物运营答应便当化总部评定的景象，免予现场核对，在受理请求当日即核发了答应证。

  作为商业商务中心城区，黄浦区集聚了很多咖啡饮品、快餐、食物零售等连锁企业总部。2023年以来已有星巴克、麦当劳、提姆咖啡等连锁餐饮企业经过了本市的连锁食物运营答应便当化总部评定。黄浦区商场监督办理局以此次答应法规准则完善为关键，与连锁食物运营答应便当化办理工作紧密结合，既着眼准营高效、又着力安全可控，为辖区连锁食物运营企业总部供给专属服务包。辅导其加强完善食物安全办理体系，提高门店设备布局流程规划的标准化水平，提高食物安全日常办理的才智化水平，提高收购配送、质量办理、运营辅导、品牌办理的规范化水平，进一步促进辖区食物运营职业开展，促进准则改革、便当方针的有用落地。