河南南召： 看护舌尖上的安全 展开肉类产品督导检查“回头看”

  为进一步加强肉类产品全链条监管，标准肉类产品市场秩序，稳固市场监管范畴大众身边不正之风和腐败问题会集整治及肉类产品专项整治作业作用，看护人民大众舌尖上的安全。近来，南召县马市坪乡政府食安办联合市场监管所对辖区内肉类产品出产企业整改状况展开“回头看”。

  此次“回头看”举动，是对前期肉类产品督导检查作用的一次全面复审，旨在保证整改措施得到必定作用执行，进一步稳固肉类产品质量安全的防地。检查组深化屠宰场、肉类加工厂、超市及农贸市场，从源头到餐桌，每一个环节都不放过。

  检查过程中，一查运营资质，检查相关运营者主体资格是不是符合法令有用，生鲜肉运营者是否有存案挂号，运营者健康证是否在有用期内；二查生鲜肉及肉制品的存储、出售，检查运营的肉品是否新鲜，是不是真的存在异味、色泽是不是正常等状况，一起要求相关运营者配备好“三防”设备，及时消除室内病媒生物危险；三查肉类来历是否正规，检查相关运营者是否严厉执行索证索票、进货查验记载准则，是否留存供货商证照，是否留存动物检疫合格证、肉品质查验合格证等。

  本次检查，共出动执法人员19人次，检查肉类运营单位25户次，暂未发现违背法令法规行为。下一步，该乡将加大检查力度，保证每一块肉、每一份食物都能让我们顾客吃得定心、吃得安心。（曹哲浩 李鉴峰）回来搜狐，检查更加多