【食品安全】强化生鲜肉商场监管 筑牢“舌尖安全”防地

  新春佳节将至，为保证大众舌尖上的安全，连日来，县商场监督管理局积极开展生鲜肉及制品商场专项查看，全力筑牢新年食品安全防地。

  执法人员深化辖区各农贸商场、超市，要点查看猪、牛、羊肉运营户的运营主体资质、健康证等是否齐备，所售生鲜肉品有没有“两证两章”（即：动物检疫合格证、肉质量量查验合格证，动物检疫合格印章和肉质量量查验合格印章、非洲猪瘟检测陈述），每一批次的查验检疫合格证明、进货收据等是否完全真实有效，鲜肉摊贩是否回弹运用“生鲜灯”，禁止未经查验或不合格生鲜肉品流入商场。

  查看过程中，执法人员现场向商户遍及食品安全常识和食品安全法令和法规，要求运营户认真落实食品安全主体职责、诚信遵法运营、计量用具要运用精确，不得出售来源不明、病害等生鲜肉及制品。并鼓舞大众热心参与监督，一起看护佳节食品安全。

  县商场监管局将继续加强生鲜肉及制品商场监督管理力度，严厉打击违法运营行为，禁止不合格生鲜肉及制品流入商场，为大众的新春佳节饮食安全保驾护航。