河北省衡水市商场监督管理局展开生鲜肉产质量量安全夜查举动

  我国质量新闻网讯 为实在保护新年期间生鲜肉品的质量安全，标准生鲜肉商场运营次序，近来，河北省衡水市商场监督管理局安排全市商场监督管理部门会集展开生鲜肉质量量安全夜查举动。

  此次夜查，以肉类批发、便民商场、商超等为重点单位，以猪肉、牛肉、羊肉为重点查看目标，具体查验运营主体运营资质是否齐备；细心核对经销肉品进货途径、“两证”（即动物检疫合格证明、肉品质量查验合格证）是否完全、上市出售肉类胴体是否带有合格印讫等，保证生鲜、冷冻肉等畜禽肉类来历可查、去向可追。查看过程中对肉品的水分含量、瘦肉精等项目进行快检和监督抽检。此次举动，全市共出动法律人员317人次，查看肉类批发、便民商场、生鲜肉批发零售经销商249家次，查看肉品运送车辆43辆次，安排而且展开生鲜肉快速检测和监督抽检285批次，发觉缺点危险5处，依法进行依法处置。

  下一步，衡水市商场监督管理局将进一步加大法律力度，将生鲜肉整治举动面向深化，严查违背法律规则的行为，全力筑牢食物防地。（来历：衡水商场监管）

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