春节将至 兰州肉类、海鲜类商品迎来消费热潮

  俗话说，过了腊八就是年！随着春节临近，兰州各大市场、超市，年味渐浓。近日，记者走访兰州市多家大型超市、生鲜市场，看到春节贺岁商品已经陆续上架，许多市民慢慢的开始提前采购年货，为过年做准备。牛羊肉、大肉、带鱼、虾等生鲜类食品荣登新春第一波热销品榜单。

  糟肉、麻辣肉、梅菜扣肉、扣肘子等是兰州市民过年餐桌上必不可少的美味，也是本地年味特色的体现，对于兰州人来说，有了这些菜，才叫过年！而对于大多数人来说最地道的年菜自然是自家制作的，精选食材、精心炮制，既是舌尖上的享受，也是无法替代的家的味道。

  “春节的年菜我打算自己下厨制作！”“90后”市民张女士和记者说：“随着父母年纪增长，自己也要多去承担一些家庭责任，今年趁着过年学习一下父亲做扣肉的手艺，等以后自己成了家，也好把这份家的味道传承下去。”据张女士的父亲介绍，过年期间家中肉类食品消耗量比较大，打算年前多买一些，除了用于制作年菜，还要储备一些日常炒菜用。

  “目前猪肉价格相对较稳定，从2024年11月到现在价格浮动很小。”兰州华联超市（红星巷店）猪肉销售专柜销售人员崔女士和记者说，普通五花肉每斤售价14元左右，精品五花肉每斤23.9元左右，排骨每斤15元～18元，前肘每斤11.9元，后肘每斤10.9元，进入元月以来，市民和各大餐饮公司开始制备年菜，需求量大增，猪肉销量明显增长。

  牛羊肉作为西北地区的特色美食，因品质优良而享誉全国，本地羊肉更因为鲜而不膻以及西北地区独特的烹饪技法而备受好评。新春佳节马上就要来临，牛羊肉也是市民餐桌上必不可少的肉类菜品。据农业农村部监测，2024年第50周牛肉批发商业市场周均价60.03元/公斤，环比下跌1.3%，同比下跌16.2%。记者走访兰州市多家超市以及牛羊肉销售专柜了解到，牛羊肉价格较2023年显而易见地下降，已跌破30元，进入20元时代。

  “自2024年年中以来，牛羊肉价格普遍偏低，进入冬季以来销量增长明显，特别是进入今年元月，随着春节临近，购买预订的顾客络绎不绝，许多客户选择预订牛羊肉礼盒作为贺年礼物赠送亲友”。记者在老郭家牛羊肉（永昌路店）门口看到，成箱的牛羊肉正在被快递员分拣准备发往全国各地，经营者沙先生和记者说，这些牛羊肉的收货地址省内省外都有，大多是本地人买来寄给亲朋好友品尝的，牛羊肉因为有着独特的风味，且具有一定的滋补功效，一直以来都是冬季食补的热门食材，再加上今年牛羊肉价格持续偏低，购买、食用牛羊肉的性价比较高，这也是新春佳节来临之际牛羊肉能成为春节礼品的关键所在。

  记者走访调查了解到，目前兰州各大超市、农贸生鲜市场牛肉售价普遍在30元以内，牛里脊每斤32元左右，牛键每斤33元左右，牛腩每斤28元左右，牛排每斤24元左右；羊腿羊排每斤都在29元左右，据多家牛羊肉专柜销售人员预测，春节期间牛羊肉价格将持续保持低位。

  近日，记者在绿色市场了解到，随着物流与冷链技术的发展，深居内陆的兰州能够见到的海鲜种类慢慢的变多，东星斑、大青龙、小青龙、帝王蟹、象拔蚌、皮皮虾等鲜活海鲜早已成为各个海鲜贩卖档口的常驻嘉宾。带鱼、虾等人们较为熟知的海鲜类产品也有了更多种类选择，从以前的大规模网捕带鱼到现在的精品垂钓带鱼，虾类品种更极尽丰富，青虾、黑虎虾、罗氏虾，斑节虾、红魔虾……让人眼花缭乱。

  “年夜饭算是一年到头最重要的一顿饭了，当然要买点平常没吃过的，新奇点的海鲜食材，犒劳一下辛苦了一整年的家人们！”提前采购春节食材的市民王女士和记者说，自己也是逛了海鲜市场之后，才知道挑选带鱼原来也有那么多讲究，国产带鱼要比进口带鱼更受欢迎，而国产带鱼中产自舟山的带鱼更是带鱼中的极品，虽然进口带鱼体型要比国产带鱼普遍偏大，但从肉质以及鲜美程度来看，国产带鱼更胜一筹。“我这次买了两种国产带鱼，大网捕捞的带鱼做炸带鱼，还买了点价格更高，但品相、鲜度更好的国产钓带，打算清蒸尝尝鲜！”王女士说。

  据绿色市场兰州源参泰海味行经理谢志文介绍，春节临近，目前海鲜类产品价格相对来说比较稳定，青虾、南美白对虾价格持续保持与去年年底相同的24元～25元每斤，国产冻带鱼每斤价格为16元～18元不等，冰鲜钓带鱼因捕捞、保鲜成本高，品相好，鲜度高等因素影响，每斤价格为35元～40元不等。

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  新华社北京4月7日电（记者阚静文）“住手！”“抗争”“我们不想要这样的美国！”，超1000场，逾50万人参与……美国总统特朗普日前签署最新的“对等关税”行政令，加之美国政府此前出台的一系列政策，引发美国国内及欧洲强烈抗议。连日来，多地民众走上街头，用行动表达不满与愤怒。

  4月8日，外交部发言人林剑主持例行记者会。有记者提问，近日，美国副总统万斯在接受各个媒体采访谈及特朗普政府对华贸易政策时，声称美国向中国农民（Chinese Peasants）借钱，来购买中国农民制造的东西，请问中方对此有何评论?林剑表示，中方对中美经贸关系的立场已经讲得很清楚了。

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  当地时间4月7日晚，美国国防部长赫格塞思通过其个人账户在社交平台X上发文称，“谢谢你，总统先生!即将发布:首个1万亿美元国防部预算。特朗普总统正在重建我们的军队——并且很快。”

  在阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持文、编辑小娄2022年12月29日这天，消失在大众视野许久的央视主持人朱军在社交平台上更新了一则内容。