上海肉类行业协会发布冷鲜猪肉直配指引：出冷链1小时内送到居民手中

  5月5日，上海市肉类行业协会发布《关于标准冷鲜猪肉社区直配操作流程的作业指引》。

  一、冷鲜猪肉配送企业出厂包装应含保温袋(或保温箱)并内置冰袋。冷鲜猪肉产品内包装为真空包装或气调包装。如内包装标识中没有联络方式，应别的放置企业联络人、联络方式，便干顾客第一时刻联络获取售后服务。

  二、运送途中车厢温度应保持在0-4℃，车辆应有 GPS定位，可随时盯梢。司机应防止触摸交代货品，驾驭途中不微信攀谈、拍照相片等。

  三、暂时存放点库温应保持在0-4℃，提早安排好接货人员等车，削减冷鲜猪肉暴露在常温下的时日，并赶快转运。主张放置时刻不超越2时。

  四、配送至社区，从冷鲜猪肉抵达社区，应于1小时内配送到居民手中。相关区应辅导街镇、居委做好应急预案，街镇、居委提早做好接货社区志愿者发动。主张分片区快速配送至各楼道，由楼组长告诉分发签收，再汇总签收单据。