冷冻肉跨省运送要阐明手续

  1、远程需求航空运送新鲜猪肉需求手续有：预备正常报关以及商检手续，作为鲜活货运运送，彻底没问题。国外的有关海关需求留意的几点要了解清楚。

  2、过海关要有专门的查验陈述，空运价格和运送量有关，一般来说量少的线元左右，别的空运没有冷藏货柜，要自己用泡沫箱加冰块包装好，这一部分的分量也要算到运费里去，假如运送的新鲜猪肉量大且要继续出售的还需到相关检疫局开离境搬运证。

  3、鲜猪肉远程运送要检疫：冷冻室内温度约-18℃。可寄存新鲜的或已冻住的肉类、鱼类、家禽类，也可寄存已烹调好的食物，寄存期约3个月。本室可以敏捷冷冻需保存很长时刻的新鲜鱼、肉类食物，以最大极限确保食物的新鲜风味。

  4、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食物，寄存期限约一星期，生果、蔬菜应寄存在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。

  5、坐落冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可寄存鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食物，既能保鲜又不会冻住，可随时取用，寄存期为三天左右。冰温保鲜室还可当作冷冻食物的冻结室，上班前如将食物放在该室，下班后可即取即用。

  6、有的冰箱还设有变温室，用户可根据食物贮藏需求调理变温室的温度。如用户觉得冷藏室不够用，可将中室调至冷藏温度的工作状况，这种变温室也适用于将冷冻食物冻结。一般将其置于保鲜工作状况运用最为便利。