赤峰市克旗商场监管局安排展开肉类商场食物安全专项查看

  中心提示：为进一步标准肉类商场运营次序，严厉打击肉类产品违法违规运营行为，全面保证人民大众饮食安全，近来，克旗商场监管局安排展开了肉类商场食物安全专项查看，不断强化源头管控，实在保证大众食物安全。……（国际食物网-）

  为进一步标准肉类商场运营次序，严厉打击肉类产品违法违规运营行为，全面保证人民大众饮食安全，近来，克旗商场监管局安排展开了肉类商场食物安全专项查看，不断强化源头管控，实在保证大众食物安全。执法人员针对辖区内大中型超市、鲜肉专卖店等运营主体展开了查看。一查运营主体资质，对肉类运营者营业执照、食物运营许可证及从业人员健康证明展开了查看；二查进货查验准则执行状况，要点核对了动物检疫合格证明、肉品质量查验合格证是否完全有用，是否树立肉类来历可追溯台账；三查标签标识，要点对预包装肉制品是否标示生产日期、保质期、贮存条件、成分等内容做了查看；四查贮存条件，对运营场所冷藏冷冻肉制品的贮存温度是不是满足要求，是否存在过期、蜕变等问题进行了查看。

  到现在，共查看肉类产品运营单位42家。针对查看中发现的问题，执法人员已责令职责单位限期完成整改。下一步，克旗商场监督管理局将继续对肉类商场违法违规运营行为坚持高压态势，进一步深化部分协作，构成监管合力，实在筑牢危险防地，保证人民大众消费安全。

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