胶州守牢大型商超 生肉类食品安全防地

  本报讯 孙开珍 刘承鑫 近来，济南某大型超市售卖“隔夜肉”事情在网络上引起广泛重视。山东省胶州市商场监督办理局依据作业要求，敏捷安排法律力气对胶州市大润发阜安店、三里河店生肉类食品安全展开专项查看。

  在查看中，法律人员对猪肉、牛肉、羊肉等生肉类索证索票准则、食品安全操作标准进行了查看。要点查验了生肉三证，《动物产品检疫合格证明》《肉品质量查验合格证明》以及屠宰企业出具的非洲猪瘟实验室PCR检测阴性陈述或证明。经查看发现该市两家大润发超市一切生鲜肉类凭据有用、进销记载完好，契合食品安全标准。

  法律人员要求大润发超市，要加强猪肉、牛肉、羊肉等生肉的办理，树立完好作业台账，严厉把控贮藏、出售、毁掉等一切的环节，不得将不契合食品安全要求的肉类产品投放商场出售。

  下一步，胶州市商场监督办理局将对全市各大型商超生肉类食品安全展开专项监督查看，加大法律查看力度，保证各企业严厉遵守生肉类食品安全操作标准，保护人民群众“舌尖上的安全”。

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