食物安全分为数量安全和质量安全,咱们一般说的食物安全是指质量安全,国际社会公认的食物安全是指食物的栽培、饲养、加工、包装、贮藏、运送、出售、消费等活动契合国家强制规范和要求,不会对人体健康和生命安全形成危害。
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