上一年上海市民食物安全满足度超90分部分食物安全常识存盲区

  1月24日，汹涌新闻（）记者从上海市商场监督管理局得悉，2023年上海市市民食物安全满足度得分为90.9分，同比增加0.9分，持续保持在优异水平。

  2023年10-11月，上海市商场监督管理局选用电话拜访的方法，在全市展开了上海市市民食物安全满足度和食物安全常识知晓度查询，合计完结有用问卷6405份。在归纳剖析了“食物安全整体情况、政府部门食物安全作业、食物安全宣扬科普作业、食物安全情况、食物购买途径食物安全、用餐场所食物安全、阻止餐饮糟蹋相关行动”等七个维度的满足度情况后，市商场监督管理局发现，2023年市民在食物安全各方面的满足度水平较2022年均有所提高。

  其间，市民对各类食物安全情况的满足度点评得分最高，为92.4分，同比增加0.7分；其次是食物安全整体情况满足度和对本区党委、政府保证食物安全作业满足度，得分分别为92分和91.9分。在各类食物中，市民对米、面、油的安全情况最为满足，得分为94分；至于市民较关怀的水产品安全情况，满足度得分为90.4分。

  而市民对各类用餐场所食物安全情况的满足度得分则比较来说较低，为89.3分，但相较2022年，其提高起伏最大，同比增加1.9分。在各类用餐场所中，市民对饭馆、饮品店、食堂的食物安全情况更定心，满足度得分均在90分以上；对小餐饮店（快餐店、小吃店等）的满足度则较低，得分为85.8分。

  此外，查询还发现市民对部分食物安全常识存在必定盲区：在“正确辨认保健食物标识”“正确运用冰箱”“去除果蔬农药残留的办法”“正确的加工烹调方法”等项的知晓度上，得分均低于85分。