【前瞻分析】2023-2028年中国临期饮食业市场及发展前途分析

  分析临期食品的大环境，首先分析我国的零食行业发展阶段，零食行业的发展与我们国家的经济发展和居民消费水平息息相关，近年来随着线上电商的发展，线下零售渠道经历了一轮调整重塑期;而临期食品作为我国零食行业调整阶段的新兴业态，自2020年开始崛起，一度收到资本追捧，目前已经历了3年的探索和洗牌。

  临期食品的市场参与者主要可大致分为三大类，包括传统连锁零售商场、电子商务平台以及专门围绕临期食品而兴起的折扣店及其线上渠道。

  根据中国连锁经营协会调研显示，目前连锁超市、便利店处置临期食品的方式最重要的包含三类：在卖场、门店设置专门临期食品的货架或区域，集中销售临期食品，代表企业有高鑫零售;退还供应商或与供应商换货进行处置;参与食品捐赠，代表企业有见福便利店。其中，设置专门货架或专门区域集中销售(含自有线上销售平台)的处置方法较为常用。

  从融资角度上来看，好特卖和嗨特购融资轮次较多，截至2023年1月底，好特卖披露已完成5轮融资，最新融资时间为2021年8月，B轮融资;嗨特购已披露完成4轮融资，最新融资时间是2022年6月，为战略融资。

  根据弗若斯特沙利文数据，2021年中国休闲食品市场规模达到8251亿元;据卫龙招股说明书多个方面数据显示，休闲饮食业2022年市场规模估计约为8437亿元，2024年行业预计达万亿市场。保守按照每年零食行业有1%的库存沉淀测算，则2022年中国临期食品市场空间约在85亿元。假设2022-2028年休闲食品市场规模年复合增长率为6.8%，则到2028年中国临期食品市场规模约为127亿元。

  以上数据来源于前瞻产业研究院《中国零售行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

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