内蒙古呼伦贝尔市“六个层面”筑牢食安防地

  以保证大众饮食安全为中心，多措并重提高食物安全保证水平，筑牢坚实防地，看护人民大众“舌尖上的安全”。

  市委、市政府分外的注重食物安全作业，将其归入重要议事日程，经过举行市委常委会会议、市政府常务会议、市食药安委全会等，深入研究食物安全范畴的中心问题，为全市食物安全作业指明方向、供给坚实保证。从顶层规划动身，食物安全作业被归入国民经济与社会继续健康发展计划及政府作业报告。市委、市政府首要担任带头实施榜首职责，深入基层辅导，推动处理要点难点问题。印发《呼伦贝尔市2024年食物安全要点作业安排》，细化发改、教育、公安、生态、卫健、农牧、市场监管等多部分使命，保证作业有序推动。树立部分和谐联动机制，全市举行16次联席会议，加强信息同享与协作，构成监管合力。一起，运用食物安全“三书一函”准则，催促执行各方职责。

  将执行食物安全“两个职责”归入全市食物要点作业，市领导带头实施食物安全职责制，展开包保督导与调研查看。各级包保干部累计督导125020家次，完成包保主体全掩盖，问题整改率97.75%。举行掩盖103次食物安全培训班，制造发放3万余份宣扬材料，包含包保作业公示牌、企业食物安全职责理解卡和食物安全顺口溜等。推行运用市场监管总局《食物安全危险管控清单》，推动食物出产经营企业实施“日管控、周排查、月调度”。

  展开食物安全稳固提高举动，针对会集用餐单位、学校、肉类产品等要点范畴展开专项整治，会集力量抓好办成一批大众可感可及的实事。加强对学校食堂、医院、养老安排、机关等会集用餐单位日常监管，完满足掩盖监督查看。印发《呼伦贝尔市学校食堂食物安全办理作业指南（试行）》，编印《餐饮服务食物安全办理准则汇编》，提高学校食堂规范化办理上的水准，学校食堂“明厨亮灶”率达100%。规范肉类产品全链条出产经营行为。推动民生范畴食物案子查处“铁拳”举动，查处案子996件。

  该市辅导两家乳制品出产企业拟定浓缩乳出产答应检查计划这一作业列为亮点，向全区推行。为肉类出产企业免费查验测验产品和出产用水，减轻企业担负。经过“高规范+严认证+强监管+优服务”的方法，培养呼伦贝尔牛肉、羊肉等优势特征农畜产品。2024年向自治区引荐23家要点培养企业和26项集体规范研发项目，全市已有15家“蒙”字标认证企业，认证呼伦贝尔牛肉、呼伦贝尔羊肉、呼伦贝尔黑木耳、呼伦贝尔大豆、呼伦贝尔芥花油、呼伦贝尔蓝莓六大品类，带动94类产品提质增效。构建共治格式，促进全民共治同享。

  举行2024年度食物安全宣扬周活动，安排各类宣扬活动235次，现场咨询活动104次，举行食物安全讲座、论坛44次，招引2万余人次参加，发布58次阻止餐饮糟蹋各类公益广告。展开定心消费举动，发布40家“食无忧”诚信餐饮主体，18家牛羊肉定心消费“购无忧”许诺主体和11家参加退订（定）活动的餐饮主体，营建杰出消费环境，促进经济发展。（李奇）