江苏省泰州市姜堰区商场监督办理局顾高分局展开肉制品专项整治

  我国质量新闻网讯 连日来，江苏省泰州市姜堰区商场监督办理局顾高分局展开肉制品专项整治举动。

  夯实源头办理，强化出产环节监管。顾高分局对辖区内2家肉制品出产企业和3家肉制品小作坊展开监督查看。要点查看食品安全办理、原辅料收购、出产的悉数进程操控、产品查验检测、食品安全自查等环节，禁止收购、运用来源不明、未经查验检疫或许查验检疫不合格的质料肉。催促企业全面整理原辅料收购运用、出产的根本工艺、包装标签等方面的危险问题，树立肉制品的危险清单、办法清单和职责清单，保证肉制品质量安全。

  筑牢危险防地，严查流转餐饮环节。以城乡接合部、集贸商场等为要点区域，以烧烤店、火锅店、卤菜店等运营主体为要点对象，严查以贱价肉制品假充高价肉制品、以预制调度肉制品假充“原切肉”“鲜切肉”等诈骗行为，催促运营主体严厉执行进货查验和索证索票准则，改进辖区肉制品运营环境。

  加大抽检力度，拓展社会监督途径。坚持问题导向，疏通12315投诉告发通道，加大监督抽检力度，顾高分局法律人员会同泰州市产品质量监督查验院工作人员，对辖区内6家运营主体15个批次的肉类制品展开监督抽检，包括猪、牛、鸡、鸭等首要种类。一起，强化违法头绪排查，构成“抽检+法律+共治”闭环监督办理模式，继续提高冲击精准度。

  下一步，顾高分局将继续坚持对假冒伪劣肉制品的高压冲击态势，加大监督查看和抽检力度，实在保护肉制品商场秩序。（杨杰 张吉利）