刚入9月,最显着的改变便是:秋燥来了、余热未消、简单上火、口干疲倦。很多人一到秋天就急着“贴秋膘”,猛吃牛羊肉、大补油腻,成果越补越燥、喉咙干、长痘、睡欠好。
其实初秋最适合的进补肉类不是牛羊,而是鸭肉:不炎热、不油腻、滋阴润燥,刚好适配夏秋替换的身体状况。
初秋归于“余热+秋燥”叠加期,身体内中有虚热、津液缺乏、脾胃还偏弱,不适合大温大补。
《本草纲目》记载鸭肉:滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津。秋天常见的口干、咽干、皮肤干、熬夜虚火、身体疲倦,吃鸭肉都很对症。
从现代养分来看,鸭肉也是十分优质的秋季肉食:高蛋白、低饱满脂肪,富含B族维生素、铁、钾等微量元素,秋天换季乏力、代谢变差,适量吃鸭,能弥补膂力、增强状况,比重油重补更适合普通人。
初秋白日仍旧炽热,晚上转凉,很多人归于“外燥内热”:喝水不解渴、喉咙干痒、手心发热、夜里炎热睡不结壮。
夏天我们遍及食欲差、吃得清淡,体重、膂力都有所耗费。秋天需求适度进补康复身体,但现代人遍及养分过剩、脾胃担负重,最怕猛补。
鸭肉补而不燥、润而不腻,既能弥补优质蛋白、补足夏日亏空,又不会给肠胃形成担负,是最适合普通人的“温文秋补肉”。
鸭肉有很好的利水、行水、补虚劳效果,适合体虚乏力、身体浮肿、换季疲倦人群。
夏天清暑、秋天清润。羊肉、猪肉等肉类,都能够弥补蛋白质及各种微量元素,只不过因为时节的原因,更引荐食用甘平微凉、清虚热、去火、利湿的鸭肉。
鸭肉刚好符合秋季摄生节奏:既能贴秋膘、补膂力,又能清虚火、润秋燥,是9月最应季、最适配普通人的摄生肉类。