冀南新区展开生鲜肉专项检查

  本报讯（王如洋）近来，冀南新区商场监督管理局联合区农业乡村局、归纳行政执法局，对集市、商超、肉类运营门店等多个要点场所，展开生鲜肉质量安全专项检查举动。

  在超市生鲜区，执法人员仔细检查冷藏展示柜的温度是不是满意贮存要求，核对柜内猪肉的检疫验讫印章和相关信息。他们仔细查阅超市的进货台账、供货商资质及每日检疫证明留存状况，保证每一批上市出售的肉品都手续完全、安全合格。在检查过程中，执法人员还对门店负责人、出售人员等提出明确要求，催促其严厉执行食品安全主体职责，加强日常自查，谨防未经检疫查验或不合格肉品流入商场。

  在街头集市和暂时售卖点，执法人员对摊贩的营业执照、生鲜肉进货途径、动物检疫合格证明及肉品质量查验合格证明等进行了要点核对。他们详尽检查案板上的猪肉，并向运营者宣讲食品安全法令和法规，着重有必要从正规途径收购、实行索证索票责任，保证肉品来历可溯、质量牢靠。

  此次联合检查，不仅是严厉的执法监督，也是一次面临面的普法宣扬。检查人员每到一处，都耐心向运营者和现场顾客解说怎么样分辩合格生鲜肉、购买需求留意的几点和相关维权途径。经过检查和宣扬，逐渐提升了运营者的遵法诚信认识和消费的人的安全鉴别能力，活跃营建了食品安全社会共治的良好氛围。回来搜狐，检查更加多